Nằm từ chiều giờ, bụng đói ư là đói nhưng vẫn lười đi ăn, thế nên cũng đã huỷ kèo với đám bạn luôn, vì đói quá không đi được 🙈.
Đang rảnh rỗi không biết làm gì, nhớ lại món bún chả cá hôm bữa em mình nấu, thế là quyết định hôm nay nấu luôn.
Đang rảnh rỗi không biết làm gì, nhớ lại món bún chả cá hôm bữa em mình nấu, thế là quyết định hôm nay nấu luôn.
Lếch xuống nhà mua chả cá và thanh cua, vì nhà nào có chả cá. Sẵn vào siêu thị mua luôn bịch gạo, huhu, hôm nay hết tiền nên đành mua bịch gạo 3.5rm/kg cùng hãng Jasmine, gạo ăn hơi khô nhưng cũng đành ráng chịu để qua hết cuối tháng.
Mua ít quả táo về xay mà ông chú bán táo bán mắc quá TT
CÔNG THỨC NẤU MÓN BÚN CHẢ CÁ THANH CUA:
Nguyên liệu:
- Chả cá.
- Thanh cua (2 thanh).
- Cà chua.
- 1 miếng Thơm.
- 1 ít giá đỗ.
Vì mình thường xuyên ăn chay nên nguyên liệu thường rất đơn giản và nấu rất nhanh.
Nấu:
- Chả cá thái lát vừa ăn. Cà chua thái hạt lựu. Thơm cũng thái thành miếng nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo phi tỏi cho thơm. Cho chả cá vào, rán cho chả cá vàng đều (vì mình mua chả cá sẵn ở siêu thị nên phải rán lại), sau đó cho cà chua vào xào chung. Đảo tầm 5 phút cho cà chua ngấm dần thì cho nước sôi vào. Cho thơm và thanh cua vào ngay lúc này luôn. Nấu tầm 5-10 phút cho nước sôi lên thì mình thêm giá đỗ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì nhắc xuống.
- Nêm hạt nêm, mắm, muối và một ít đường. Lưu ý thêm nước mắm vào thì nước bún sẽ mặn mà hơn.
Cho bún vào tô, cho nước bún vừa nấu vào thế là xong thôi. Bạn nào có rau thì ăn kèm với rau, mình vốn dĩ không có rau nên chỉ ăn không được vậy thôi.
Bún chả cá ngon phết, cho đỡ thèm những ngày mưa nhớ quê nè!
Ăn xong mình làm ly nước ép táo cho thanh nhiệt. Xong đâu đó lại đi viết bài này.
Dạo này mình hay có thói quen đi bộ tầm 20-30 phút sau khi ăn. Mới phát hiện sân đi bộ ở khu hồ bơi cũng rất đông và vui, nên đi “linh tinh” cho tiêu cơm.
Nói hôm nay viết Tiếng Anh mà cũng chưa làm xong.
Tổng hợp mấy video Youtube cho thằng em học tiếng nữa.
Tìm mấy website tiếng anh để xem công thức.
KL - 23/03/2021.
0 comments